Bí quyết kinh doanh đồ ăn sáng thu hút khách hàng
Kinh doanh đồ ăn sáng chưa bao giờ hết hot, với số vốn ít ỏi nhưng thu về lợi nhuận khổng lồ. Bạn là người yêu thích kinh doanh? Vậy đừng chần chờ gì nữa mà hãy tham khảo ngay bí kíp làm giàu hiệu quả từ việc bán đồ ăn sáng.
Cuộc sống hiện đại ngày càng được nâng cấp nên đa phần con người thường bị cuồng quay trong công việc. Vì thế nhiều người thường quên đi bữa sáng hết sức quan trọng của mình, họ bận rộn với việc gia đình, con cái….Thường thường, với những bà nội trợ họ thường phải dậy sớm chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình, nhưng bây giờ đã khác, họ chỉ cần ra ngay quán ăn sáng là có ngay những đồ ăn mà họ cần.
Thực trạng việc mở quán ăn sáng
Mô hình kinh doanh đồ ăn sáng hiện nay đang được đổi mới và đa dạng hơn rất nhhiều. Bởi việc kinh doanh đồ ăn sáng không đòi hỏi bạn phải có một số vốn lớn để đầu tư vào nguyên – vật liệu.
Khắp mọi nơi từ thành thị đến nông thôn, hầu hết ở đâu ta cũng có thể tìm thấy dạng mô hình kinh doanh này. Từ chuỗi các nhà hàng sang trọng, quán ăn bình dân,quán vỉa hè hay thậm chí trên những chiếc xe lưu động… có hàng trăm, hàng nghìn loại hình kinh doanh. Thông thường đồ ăn sáng được phổ biến nhất chính là; phở, hủ tiếu, cháo, bún, bành mỳ…với những món đồ ăn hết sức hấp dẫn và vô cùng phong phú. Đây là món ăn truyền thống hay còn gọi là món dễ ăn lại gần gũi với người Việt Nam. Bằng cách chế biến cũng như cách cho gia vị đặc biệt làm nên nền ẩm thực hiện đại được rất nhiều người nước ngoài yêu thích.
Khách hàng tiềm năng
Bạn cần xác định rõ mục tiêu cũng như khách hàng tiềm năng cho quán ăn sáng của mình. Họ là ai? Có sở thích ăn như thế nào? Thu nhập ra làm sao? Giải thích được những điều này thì bạn đang khai thác đúng mục tiêu mà bạn đang kinh doanh. Để mang đến chất lượng phục vụ tốt nhất và đây là biện pháp giúp người kinh doanh giữ chân khách hàng.
Vị trí kinh doanh quán ăn sáng
Sau khi khảo sát kỹ lưỡng về thị trường thì bạn cần tìm kiếm cho mình địa chỉ để kinh doanh. Mặt bằng rất quan trọng trong việc khẳng định sự thành công của việc startup cửa hàng đồ ăn sáng của bạn hay không? Nếu bạn hướng tới những đối tượng như học sinh, sinh viên thì sẽ đặt quán ở địa điểm gần trường học. Hay với những người nhân viên công ty thì nên thuê mặt bằng ở những chỗ đông người, đông dân văn phòng. Thường dân văn phòng họ sẽ khá chuộng những thứ đồ ăn sáng tiện lợi và nhanh.
Nếu bạn thuê địa điểm thì nên chú ý về thời gian thuê cũng như hợp đồng dài hạn ký kết với chủ nhà. Khi khách đã dần ổn định thì nên lựa chọn thêm phương pháp kinh doanh đồ ăn sáng online giúp khách hàng tiết kiệm thời gian cũng như chi phí đi lại.
Có thể bạn quan tâm:
Lên menu cho quán ăn sáng đa dạng, tiện lợi
Menu hấp dẫn, đa dạng
Níu kéo khách hàng bằng việc tạo menu độc đáo và khác lạ sẽ làm quán bạn được nổi bật hơn. Nhưng để họ nhớ đến mà quay lại thì chắc chắn là hương vị, bởi hương vị là thứ luôn đi đầu trong vấn đề ẩm thực. Khi chế biến bất kỳ một món ăn nào đó bạn cũng cần thực hiện được đầy đủ các tiêu chuẩn theo quy trình chế biến, sử dụng các nguyên liệu đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩn. Đây cũng chính là sự chuyên nghiệp mà bất kể quán nào cũng phải lưu ý.
Phục vụ nhiệt tình, chuyên nghiệp
Một trong những yếu tố để tạo nên sự thành công cho mô hình kinh doanh này chính là sự chuyên nghiệp trong cách ứng xử lẫn gaio tiếp của nhân viên phục vụ. Đào tạo nhân viên từ cách ăn nói, hành động và hơn hết là thái độ. Nhân viên luôn niềm nở, tận tình thì sẽ làm hài long những vị khách khó tính. Nên xây dựng đội ngũ nhân viên như vậy để công việc kinh doanh hiệu quả hơn. Tạo ấn tượng tốt khó quên cho khách hàng và không quên tạm biệt và hẹn gặp lại lần sau.
Thiết kế không gian quán ăn
Quán ăn sáng sủa, và đầy đủ tiện nghi
Bạn không cần cầu kỳ thiết kế tỉ mỉ bởi nó sẽ làm tốn khá nhiều tiền. Hãy trang bị cho quán một không gian thoáng mát và đặt những chiếc bàn nhỏ xinh để tránh làm bí bách không gian.
Chiến dịch Marketing hiệu quả
Làm thế nào để quán mới mở mà thu hút được nhiều khách hàng. Để giải thích cho điều này, công nghệ 4.0 cho ra đời Marketing online, với mục đích giúp cửa hàng luôn buôn may bán đắt.
Nhưng ngược lại để tốt hơn thì các bạn nên chọn cho mình các chương trình khuyến mãi nhằm thu hút khách hàng. Phát tờ rơi, đăng lên các trang cộng đồng mạng cũng là cách để tiếp nhận khách hàng.
Trên đây là những điều cần lưu ý để kinh doanh quán ăn sáng tốt nhất. Bí kíp này do chúng tôi gom nhặt và kết hợp hoàn toàn giữa những người đi trước. Chúc các bạn thành công ^^
